□小贴士

　　买米四步走

　　看一看 正常的大米颗粒大小均匀、丰满光滑，有光泽。如果米粒颜色不正常，如显青绿色或色泽暗淡、凹陷处有黄色或淡黑色污点、芽胚部白色成分少等，有可能是掺油米或陈米。

　　选购大米前，摸一摸请注意洗净手，不要擦任何护手霜；然后将手在米袋中上下反复插五六次，如果手上留有米粉、糠皮等杂物，是正常米；如果手上光滑、油腻、发亮、无粉末，就可能是掺油大米。

　　闻一闻 手中取少量大米，向大米哈一口热气或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味，正常的大米具有清香味，无异味。

　　先买少量的大泡一泡米带回家中，用少量热水浸泡5至10分钟，看看是否会产生较多杂质、油渍、蜡渍，如果没有上述现象，可断定是没有掺入工业用油抛光的米。用手捻泡过的大米，能感觉到有明显油腻感，或者水面浮有油斑，此即为掺油米。

　　（海峡都市报记者 林可 陈蓉 朱丽萍/文 黄孔瑜/图）

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　　泰国香米深圳造福州有售

　　本报讯 对于泰国香米，许多福州人并不陌生，它几乎是高价大米的代名词，可是许多人并不知道，市场上的一些“泰国香米” “挂羊头卖狗肉”。央视多是曝光深圳两大米制造公司存在假冒原装进口、国内换包装等问题。昨日，记者走访了福州多家超市，发现好又多超市东街店仍有售涉嫌假冒原装进口的孟乍隆牌泰国香米。

　　（海峡都市报记者 林可 实习生 邱也栩）