如何做到低价零利润？

　　“农超对接”，量化采购

　　“平价商品一定是商品的批发成本价加上适当的运营成本价后，没有商品预期利润，属于微利、零利润销售。”据超市方面介绍，会对平价商品加大备货，不至于一抢就光。入列平价商品的一定是“正常品质，合格商品”，且日常商品的促销不在平价商品之列，平价商品实施后，一些商品的日常促销照旧进行，互不影响。

　　永辉超市副总裁翁海辉称，永辉超市是全国连锁超市，有全国商品采购的优势以及话语权，农产品通过“农超对接”最大限度地减少中间环节缩减成本；而其他商品则通过“薄利多销”走量、给供应商免广告费等多种方式，达到供应商、超市以及市民三赢局面。“成本降低加上超市让出3%~5%的毛利率，所以价格才能做到这么低。”该人士称。

　　“此次超市推平价商品是超市响应政府号召，政府没有给予补贴。”翁海辉认为，平价商店不可能左右物价的涨跌，但它的出现对供应商的涨价有一定影响。平价商店的出现，对于消费者尤其是中低收入者来说，多一些选择，可满足他们的需求。同时，当商品暴涨、暴跌时，超市将及时向主管部门报备，以便政府控制物价。

　　平价商品区对整体经营影响多大？

　　平价商品占比不到0.2％，对整体利润影响忽略不计

　　平价惠民商品会持续多久？先行试点的永辉称是永久性行为，常年执行，植入企业日常经营，率先在福州市56家门店推广，将随着季节性变化，每两周回顾清单，并根据市场行情对平价惠民商品品种进行适当调整。此外，永辉表示，在福州试点进入常态化后，还将在全省所有永辉超市（92家）推广。

　　记者了解到，每一万平方米大型超市一般涉及三万种商品，而数十种的平价商品种类，占比甚至不到0.2%，对超市的整体利润影响可忽略不计。