榕城“纸蟹”贵过活蟹销售仍红火 蟹券成人情券
专卖店的大闸蟹与超市的价格为何相差这么大?专卖店的店家说,他们的大闸蟹是从上海或江苏的阳澄湖原产地直运过来的,比超市的大闸蟹品质要好;他们承诺送货上门,对大闸蟹的卖相有严格要求,超市的大闸蟹对此要求不高;专卖店出售的大闸蟹都有精美包装并附赠蟹醋及工具等物品,这提升了蟹券的附加值。采访中,有店家直言:“我们都是卖礼券的,很少做散卖的生意。你想想,礼品的价格当然要比散卖的贵,这样才能显出礼品的价值。”
据记者侧面了解,目前福州市场上的阳澄湖大闸蟹,“李鬼”居多,真正原产地的并不多。
蟹券已成人情券
据一名专卖店的销售人员称,蟹券的购买者多为银行等金融企业的工作人员和商务人员,他们一买就是几十张,主要是送客户。“你提着一篮子螃蟹送人多吓人,换成一张标着‘好价格’的礼券就低调、体面多了。”
记者还从专卖店了解到,这些专卖店卖出礼券后可以开发票,而且按照折扣前的原价开票。这一做法,让一些采购员有了获利的空间。
这些大闸蟹专卖店的生意颇为红火。树汤路一名店家坦言:“今年大闸蟹的价格比去年贵了8%~10%,但销量没有受到影响。我们这个门面,到年底的销售额可以做到800万元。”
(福州日报记者 卓文俊 文/摄)
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【责任编辑:陈玲云】
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