3年时间从500多家萎缩到200家 花店为何生存难?
一是运营成本大幅攀升吞噬了花店的利润。近两三年来,租金、物流、工资等成本大幅增长,有的花店成本几乎翻了一番,由于鲜花不是生活必需品,若价格过高消费者可以不买,所以花店不敢随意涨价,致使花店利润大降。以物流成本为例,福州市场上的鲜切花95%来自云南,由于鲜切花需要空运,两三年前空运费用每公斤六七元,现在则涨至二十多元,尤其是临近春节,鲜切花的空运费大涨至27元左右,接下来有可能突破30元,而在2010年高温夏季,鲜切花的空运费用只要12元左右。“跟3年前比,各个花店的经营成本至少翻了一番。像我古田路上的一家花店,3年前平均每月运营成本在2万元,现在则接近4万元。”福州一家连锁花店负责人表示。
二是福州花店业对鲜切花定价失去话语权。据介绍,福州市场上的鲜切花95%来自云南,花店几乎很少卖本地产鲜切花,正因如此,云南花卉涨价,福州花卉也只能被动涨价,表面上看,各个花店卖的鲜切花价格很高,但实际上花店赚取的利润并不高。
三是婚庆公司、礼仪公司、家装公司“抢”了花店的生意。过去,鲜花(含干花)生意被花店垄断,但近两三年,很多婚庆公司、礼仪公司、家装公司等用花大户,都开始自己从云南等地拿货,抢了花店不少业务。
不少花店寻求转型突破
卢秘书长表示,面对花店经营压力越来越大的现实,福州不少花店开始转型求突破。如有的花店老板将门店关闭后,租用更便宜的居民房、办公楼改开花卉工作室,降低店租。有的花店则涉足婚庆行业,不仅提供新娘头花、捧花、花车布置等服务,还增加婚礼摄像、司仪等服务。有的花店则从单纯的门店销售模式,开始增加家居业务。
卢秘书长提醒,在市场竞争加剧、生存空间变小的背景下,福州众多花店如果不寻求转型突破,可能会被淘汰出局。
【责任编辑:林芳】
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