随后，本次巡展团队在首发仪式上向华祥苑董事长庄严宣誓，他们将不辱使命，代表华祥苑，借这次巡展为契机发扬世博精神，向全国消费者深入地传播世博茶、铁观音和传统文化。活动中，华祥苑茶艺小姐们还进行了精彩的茶艺表演。同时还有品茶体验、挑茶比赛、茶知识抢答等群众现场活动，以及颇具地域特色的福建民俗和文艺表演。精彩的内容不仅让铁观音爱好者品到了世博好茶，感受到了将“品茗、观景、赏艺”融为一体的福建茶文化。更为难得的是，安溪资深茶师也特意来到现场，为市民作了铁观音茶现场制作演示，让更多铁观音消费者能够亲见、了解铁观音的传统制茶工艺，理解每一小杯醇香的铁观音的来之不易。而这一系列精彩活动，也将伴随“世博茶 中国行”巡展活动走向全国。

　　据介绍，通过近几年产业化和品牌化的整合运作，福建涌现出一大批驰名茶叶品牌，而华祥苑更成为其中的翘楚。“钓鱼台国宾馆指定用茶”、“世博特许商品生产及零售商”等无数荣誉，代表着华祥苑的一路辉煌，但是华祥苑从未放弃前进的脚步。五一世博园开幕之际，华祥苑作为中国茶行业的杰出企业， 以闽南铁观音文化推广为核心，在世博园展开了一系列精彩的茶文化活动， 6月份，为期时11天的欧洲茶香之旅，更让欧洲飘满了华祥苑世博茶的香韵。

　　而7、8月份的这一场巡展，华祥苑经过了半年多的准备，无论是巡展卡车和制茶设备的定制，还是巡展团队的培训，都经过了精心的筹备与推敲。本次活动的举办，延续了上海世博茶文化精神，突出了中国特色的茶元素， 更是对铁观音传统制茶工艺的一次全国性传播，对整个产业的推广做出十分有意义的推动。