现在我想我们的项目很符合陈竺部长提出的，原来谈的健康，而且占一个很重要的策略，原来陈部长提出要围绕健康生活的战略，要提出行动计划，要有几个原则，一个原则是我们的关注健康问题，第二要有效的防控措施，第三要符合经济效益，符合成本效益，第四可以评估的，第五要有国际承诺或是国际活动，我觉得我们的项目完全符合这几个原则要求。第一，已经证明了用食物强化的方法解决健康问题，第二，大家都知道酱油是很普遍使用的调味品。我昨天跟孙静教授讨论了这个问题，可能有些面粉、粮食有南北方差异，有的地方面粉消费少，强化了面粉，但他吃米饭，解决不了问题。但是酱油不一样，南北东西都消费。只是我们传统中国有一个“南淡北咸”的问题，但是酱油是要吃的。这是一个广覆盖的手段，是一个普遍的应用手段。我们国家，据2002年膳食调查，20％的贫血率，就是说在当时有2.6亿人贫血，你说这算不算是一个公共卫生问题？然而解决方法很简单，不用通过很特殊的注射，不像打针吃药，不像疫苗，非得有注射器、有疫苗，干预措施才有效。我们在第一期结束后，之前有的地方妇女贫血率30％，经过一年后降为2.1％；儿童贫血率14％，能降到8％。这就是效率，一年的工作就能降30％，更重要的是我们觉得这种投入产出比是很划得来的。我们算了一下，如果按照我们中国的平均膳食结构特点，如果按照现在铁的水平要补充的话，考虑到其他膳食的摄入因素，那么如果每天平均是15ml酱油摄入量，4mg左右的铁就能够满足我们居民铁摄入量的补充。酱油，如果一瓶是5块钱，那么一天也就一毛钱，如果一天一毛钱或五、六分钱就能解决我们的贫血问题，我觉得这个投入产出比非常可观的。正是因为这样，我们才从前年开始，我们的主任——当时是王陇德副部长领导我们——他当时指示我们，这么一个项目应该由卫生部牵头、应该继续推动下去。

　　所以我今天很高兴也很受鼓舞，很感谢浙江省卫生厅能够在深化医疗体制改革运行过程中率先推动这个项目，引领这个项目，启动这个项目。我相信通过这个项目一定会对促进我们的公共卫生服务均等化，提高我们全省人民的身体健康，发挥积极作用。