福建省糖酒副食品总公司酒水部唐经理称，中高端白酒由于受到生产周期等因素的制约，产能大多有限；另一方面，在高端白酒市场，“饥饿营销”是厂家惯用的手法，这甚至吸引了各级经销商也纷纷加以效仿，造成了高端白酒市场涨价现象屡见不鲜。

　　福州家乐福超市白酒供应商告诉记者，目前业内都在说此次涨价为粮食、人力等成本上涨所致。但他并不认同，白酒是一个高附加值的行业，粮食在其中所占的成本微乎其微。因此，成本带动酒价上涨的说法并不成立。

　　福州多家超市市场部相关负责人认为，经过双节期间的热销，许多高端白酒产品库存量必然下降，在新货尚未到位的情况下，年底的婚宴、商务宴会以及送礼潮将进一步刺激需求增长，造成市场上出现货源紧缺现象，涨价则可能顺理成章。

　　(海峡都市报记者 朱丽萍)