榕超市进口食品少人问津　价格高过国产食品数倍

2009-11-24 10:18:50　　来源：福州新闻网　　【字号 大 中 小】

　　在本月初刚开业的首家进口超市，很难想象，来自日本于2009年8月4日生产的三幸制果雪宿米饼保质期至2010年1月3日，而当下离保质期只有一个多月时间。在多家超市的进口食品区，保质期长达一年半的食品，可消费者购买的是明年2月就将过期的食品也时常能够见到。 
    
　　经营进口食品沦为“面子工程” 
    
　　对寸土寸金的超市来说，商品之间的竞争十分激烈，经常有商品因销量不佳而被末位淘汰，不过，“中看不中用”的进口食品可能算是例外。

　　超市方面坦陈，是否设立进口食品区是由各个门店根据周边情况自行决定的，若周边如五四路居民的购买力较强，对进口食品有一定的需求，就会设立进口食品销售区，主要是为了满足不同层次的消费需求。同时，经营高档进口食品也是超市高品质的一种体现。

　　不过，在长期关注商业的营销学专家、福州大学管理学院教授陈章旺看来，很多超市只认为进口食品应该有市场，可他们往往却不知道为什么要弄进口专区。 

　　实际上，这涉及国人的消费习惯问题，是文化的冲突。陈章旺说，由于外国顾客数量有限，而大部分本国顾客还没有形成消费进口食品的习惯，加之进口关税、运输成本等导致进口食品价格相对高昂，所以其销量通常都比不上国产食品。因此，很多超市销售进口食品，主要还是为了丰富商品，树立时尚、高端的店面形象，而并不以盈利为主要目的。丰富产品组合固然重要，但也该注重比例大小。

　　陈说，特别是食品的技术含量低，国内外的工艺差距日渐缩小，但国内供应链短，同品类的食品，国内食品既有新鲜度，又有价格的优势，进口食品难获青睐。

　　况且，现实生活中，原汁原味的不少进口食品往往成了变味的进口食品，很多只是从国外进口原料，然后在国内加工制造后贴上洋标签，就以进口食品的面貌出现，普通消费者很难分辨。

　　（海峡都市报记者　王烽　陈蓉）