福建省营养学会有关负责人也提醒，多品种营养盐确实可以达到补充人体微量元素的目的，不过市民最好根据自身情况选择食用。“缺啥补啥”是选择营养盐的主要方法，即营养盐要在人体缺乏微量元素的时候再补，否则吃多了反而有害。同时，食用营养盐后不会立竿见影，需要坚持食用较长时间，才能显示出保健作用。
   
　　相关链接：

　　加锌盐：主要补充人体内可能缺乏的锌元素，适宜于儿童、妊娠期的妇女、素食者。

　　加硒盐：可清除体内自由基毒素，抑制过氧化脂质的产生，增强免疫力，保护心血管和心肌的健康，适合于中老年人、心血管疾病患者等使用。

　　低钠盐：适量食用，可有效减少患上高血压、心脏病等心血管疾病的危险，但肾功能不全的人应减少摄入量，适合高血压、心脏病患者使用。

　　加钙盐：可以维持人体骨骼血钙及细胞钙的平衡，预防各种缺钙所致疾病的发生，配合食用含磷丰富的食品，可促进钙的吸收和充分利用，适合于需要补钙的中老年人和儿童。

　　健康平衡盐：是以食盐为原料，加入碘、钾、镁、硒、锌等人体极易缺乏的微量元素，通过食用补充人体必须的微量元素，调节人体机能，改善膳食结构不平衡的缺陷，适用于广大中青年群体。

　　（福州晚报记者 周元强）