“市场管理规范了，食品安全有保障了，场地环境也有了质的飞越。”正在买菜的林大姐告诉记者，市场升级改造后，家禽屠宰区和售卖区分开了，曾经羽毛乱飞、腥味扑鼻的场景不见了，市场内还配上专人负责保洁工作，让买菜的人舒心多了。

　　丰荣农贸市场的质变只是近年来我市菜市场建设、改造加速推进的一个缩影。“从2013年起，我市加大财政支持力度，力争用三年的时间，有计划、有步骤地规范管理，完成菜市场(含农贸市场、生鲜超市)建设、改造，新社区以新建生鲜超市为主，老社区以改造提升、完善配套为主，逐步建立以标准化菜市场为主要载体的生鲜零售网络体系。”市商贸服务业局副局长陈燕敦介绍，根据《福州市推进菜市场建设工作的实施意见》，全市将新建和改造社区菜市场110个~120个，其中，标准化菜市场建设改造项目60个~70个。到2015年底，实现五城区及县(市)城区人均拥有菜市场面积从现有0.092平方米提高到0.1平方米的省定目标。

　　记者了解到，三年菜市场建设、改造任务中，去年已顺利建设和改造了29个菜市场，今明两年，我市还将新建和改造81个~91个菜市场。