来自河南的祖孙三代逛庙会,吃小吃。
市民买台湾小吃
福州新闻网讯 17日,闽台(福州)特色庙会在北江滨公园望龙台继续进行。近万名市民来到北江滨公园,逛庙会品美食,让美味在舌尖上滑行。
同行互相串门 两岸互赠礼物
记者看到,每个摊位前都人头攒动,除了消费者,还有不少是参会的店家。无论是对于台湾店家还是福州店家,参加庙会的目的,一方面是推广自己的产品,另一方面则是互相交流。
“你可以尝尝我们的凤梨酥,咬一口,外面非常酥脆,可是里面的凤梨非常弹牙。我们的凤梨必须是台湾当地的土凤梨,其他地方都不可以。”台湾现烤凤梨酥的负责人郭总忙得不亦乐乎,一面要向消费者介绍产品,一面还拿着凤梨酥到福州同行的摊位赠送。你看,带着几袋凤梨酥“出门”的郭总不一会乐滋滋地带着鱼丸、肉燕回来了。
同利肉燕可以说是福州饮食文化的代表。同利肉燕当家人陈君凡这次还特意制作了两百个精美的伴手礼——打肉燕泥塑。“从这个伴手礼就能很清楚地看到肉燕的制作技艺,我今天特地带来分发给台湾的同行们,就是让他们了解肉燕的制作过程,也能使福州的饮食文化发扬光大。”陈君凡说。陈君凡专门请人设计的这个伴手礼果然很受欢迎,半天内被来自两岸的同行们瓜分一空。
美食现场PK 市民乐掏腰包
说起台湾夜市的小吃,蚵仔煎、臭豆腐这些耳熟能详的名字都跳了出来。但是,对于绝大多数福州人来说,这些美食都是“听到楼梯响,不见人下来”。这次机会来了,在家门口的庙会终于可以让人们大快朵颐了,蚵仔煎等摊位前也总是排着长龙。
不过,庙会上出现了不止一家蚵仔煎、深坑臭豆腐。就在会场门口,两家蚵仔煎遥相呼应,展开了PK。同样是“台北士林名吃”,这边高挂“阿万师傅亲临现场”,而那边也毫不示弱,“转角遇到爱”的标语吸引了更多的情侣。
“我之前在台湾的美食节目看到阿万师傅,今天是慕名而来。”排在队伍最前面的一对情侣说。
深坑臭豆腐、泡菜臭豆腐,同样是臭豆腐家族,也在现场开始PK。洁白的豆腐放入滚油中,捞出来已经变得金黄。豆腐都是一样的,而真正的秘密在于调料配方。深坑臭豆腐店前,一个小女孩一边大口嚼着豆腐,一边连说:“好吃!”
面对着50元一盒的凤梨酥、30元一份的蚵仔煎、30元一包的海苔、15元钱一个的椰子,消费者最初的反应是“挺贵的”。可当他们接过店家手里的样品,认真品尝后,许多人都被美食所吸引,最终选择“打开钱包”。
(福州日报记者 吕路阳 实习生 黄博文/文 池远/摄)
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