“三叶”是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，它们都可以在药店里买到，适合泡制成消暑茶饮。

　　“三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火。

　　“三果”是指西瓜、丝瓜和冬瓜，有清热解暑功效。

　　肖诏玮还介绍了四道适宜在小暑节气吃的药膳粥：

　　1.莲子粥，做法是将20克莲子加入粳米熬制。这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。

　　2.荷叶粥，做法是将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤，然后用此汤与100克粳米混合制成粥。这道粥有防暑利尿、降压减肥之功效。

　　3.冬瓜赤豆粥，做法是将250克冬瓜切成小块，加入30克赤小豆以及适量大米一并熬煮。这道粥有解毒祛暑的功效，适合夏季经常长痱子、生痤疮的人。

　　4.苦瓜粥，做法是将100克苦瓜与适量大米一并熬煮。这道粥属性偏寒，适用于体质比较燥热、经常上火的人。 

　　肖诏玮提醒，一些福州人有小暑喝羊肉姜汤的习俗，其实这道汤仅适合体质虚寒、秋冬季节常因受寒发作哮喘的人，大多数人不适合在夏季食用。

　　（福州晚报记者 毛小春 王杨林）

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