永平镇党委副书记钟清泉：

　　正向武平县反映滞销问题

　　据永平镇党委副书记钟清泉介绍,作为产紫薯大镇,他们镇主要是杭背、岗背、田背等村种植紫薯较多。今年总的种植面积有1000亩左右。按一亩4000斤计算,总共有400万斤的产量。

　　目前全部挖出来的还不到一半,这还不算挖出来后没有卖出去的。往年,永平镇的薯农是自己种,自己找销路,现在镇里也意识到滞销问题,曾帮薯农联系过紫薯加工厂的老板,但今年产量大,加工厂老板挖了一部分,现在也不积极了。目前他们正在向武平县反映此事。

　　链接

　　永平镇紫薯口感非常好

　　钟清泉说,永平镇的紫薯口感非常好。据了解,紫薯的营养价值还是蛮丰富的,“富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯将成为花青素的主要原料之一。”

　　(东快记者 熊建鹏 文/图)