工业松香含重金属

　　晋江市食安办、食药监局洪金城总监表示,他们将以检测结果为依据,一旦发现是用工业松香脱毛,会根据《食品安全法》有关规定立案查处,对涉嫌犯罪的,将由公安部门依法追究刑事责任。

　　食药监局检查人员介绍,食用松香(食用级松香甘油酯)是提纯后的松香与食用甘油经过酯化而成的,可安全用于食品。而工业松香主要是用于油漆、造纸、橡胶制造等,含有铅等重金属和有毒化合物,在《食品添加剂食用卫生标准》中,使用工业松香脱毛属于违法行为。尤其在加热脱毛过程中,禽皮毛孔扩大,更易渗透进有毒物质,常食可能患癌。商家冒险使用工业松香,主要是因为工业松香要比食用松香便宜许多。

　　检查人员表示,对于脱毛效果非常好的家禽制品,尤其是家禽眼睛周边等难处理的部位都十分干净的,应提高警惕,最好不要购买。如有发现使用工业松香脱毛的行为,可第一时间拨打12331电话举报,或向当地食药监管部门反映。

　　(海都见习记者 陈紫玄 通讯员 陈文明 陈鑫鑫 文/图)