在莆田荔城区政府食堂内，记者看到有不少附近的中小学生在此就餐，但开放的食堂面积不大，仅100平方米左右，菜种相对较少，一般素菜1元，荤菜3元。据食堂管理员所言，来此就餐的人可以刷卡，也可以现金结算。

　　宁德市直机关大院食堂则处于半开放状态，市民可以来“蹭”饭。该食堂办卡处的工作人员表示，食堂原则上不对外开放，但是偶尔可用现金支付。

　　采访中，不少负责人表示，食堂本身的就餐座位处于饱和状态，不具备对外开放的条件。

　　福建省农业厅食堂就在今年9月贴出告示，表明因就餐人数骤增，影响食堂正常供应质量，从9月4日起，将严格执行餐卡本人使用规定，每张卡限购一份。

　　龙岩市的两个市直机关食堂，为31个市直部门的职工提供用餐服务。龙岩市机关事务管理局的薛主任表示，原本两个食堂的管理已经超负荷了，如果再对外开放，可能出现不可预料的安全隐患和问题。