冰镇绿豆汤

　　可以冷却后喝

　　“在外面劳作回来，不要马上喝冰绿豆汤，可以拿出来冷却几分钟后再喝，这样既爽口也不会伤脾胃。”刘医生建议，如果要达到清热解毒的效果，可以煮成绿豆粥，同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，要将绿豆煮烂。

　　同时刘医生提醒广大市民，天气炎热注意防暑降温的同时，切记不可过于贪凉，以免给身体带来危害。

　　这几类人

　　不适宜喝绿豆汤

　　老人、小孩等肠胃消化功能较差，脾胃虚弱的人很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

　　孕妇如果食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。

　　正在服药的患者不要喝绿豆汤，因为绿豆有解毒作用，这些解毒成分会分解药效，影响治疗。

　　(东南早报记者 傅恒 实习生 张丽萍)