买饼“一看、二闻、三品、四要”

　　工商部门提醒消费者，选购月饼时要“一看、二闻、三品、四要”。

　　一要“看”外观。购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否标明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

　　二要“闻”气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味，咬之可见白色牙印。

　　三要“品”质量。新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。

　　四要到大型正规商场购买，索取并妥善保管购货凭证。

　　网购月饼时，消费者最好选择知名厂家生产的品牌月饼，同时一定要多加比较、多留心眼，选择正规的网店，交易过程中要和卖家约定服务的各个细节，确保月饼到货时不仅新鲜，而且外形完整。收货后要仔细检查包装信息是否完整，无误后再确认付款，以免买到“三无”的“山寨”月饼。

　　在选购月饼过程中，消费者应谨慎参加各类促销活动。对于商家推出的如“买一赠一”等各类促销活动，要看清、问清活动内容、期限、范围等，促销活动中商家作出的任何承诺尽量以书面形式确认。