餐厅剩什么菜 校长就吃什么

　　昨日傍晚，记者来到舆论漩涡中的厦大教工餐厅，它位于厦大逸夫楼的附楼，这是厦大在2006年为学校老师开办的，属于自助餐厅式，教工刷卡消费，每人20元。

　　餐厅的何经理昨天对前去采访的媒体说，我们这里的每位服务员都认识朱校长，他来的时候会主动跟服务员打招呼。

　　厦大教工餐厅只在中午和晚上开放，中午开放时间是11:45到13:30。何经理说，90%的菜式在11:45上齐，一般开业10分钟后，上齐所有菜。

　　厦大教工餐厅昨日出示的菜肴显示，它包括13道主菜，有7种主食，一般有三种汤，还有两种水果以及饮料等。

　　何经理说，我们一般根据客流来决定加菜。她承认，高峰期过后，饭菜一般比较少，老师也来得少，我们一般不会重新再煮，因为怕浪费。

　　她说，对于晚到的老师，我们会提醒他们先去看看剩菜，然后决定要不要刷卡买单。不过，后来有教授提意见，餐厅又做了改进，晚到的老师可要求餐厅煮面或煮米粉。

　　何经理说，朱校长来吃饭时，一般都比较晚到，大约在中午一点左右。但是，他吃得很随便，有什么就吃什么。

　　(厦门日报记者 佘峥)