海峡导报讯　超市里买回来的大葱，竟然被“染”成蓝色?

　　前天，市民曾阿姨去湖里海天路一大型生鲜超市选购了一把大葱，都是扎好的，一扎1.8元。她带回家冲洗时，发现大葱上有蓝色物质，用纸巾一擦，颜色非常明显。她不敢食用了，把葱扔进垃圾桶。

　　昨日，曾阿姨再次去这家超市，又选购了一小把大葱。这次她多了个心眼，当场用纸巾用力擦拭，竟然还是蓝色的，她不敢再买了。

　　大葱为什么会染上蓝色?这到底是什么物质?吃了会不会中毒?曾阿姨一家人困惑不已。

　　昨日下午5点多，导报记者来到这家生鲜超市。此时，大葱摊位已经卖得仅剩下两小把了，导报记者全买了，带回家做实验，不过，经用湿纸巾擦拭多次，并未显示出明显蓝色。

　　对此，同安农技中心一位专家认为，蓝色物质可能是一种杀菌剂残留物，也就是农药残留物，比如农药波尔多液就是一种蓝色的无机杀菌剂。

　　据介绍，这种农药的特性是不会被蔬菜本身吸收，因此容易残留在蔬菜表面;再加上近段时间厦门等周边地区雨水较少，导致这种物质黏附在大葱上，菜农收割上市前冲洗时也没法用力搓揉，所以才一直残留着。

　　专家说，如果大葱上的蓝色物质确实是这种杀菌剂，一般情况下，市民只要多冲洗几遍再炒菜吃，是不会损害健康的。市民如不放心，可带样品去相关农技部门鉴定。

　　(海峡导报记者 曾毓慧/文 沈威/图)