据新华网、《信息时报》报道 广州市工商局近日公布的2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况显示，南山奶粉5个批次被检出含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1，光明奶油菌落总数也被查出超标。

　　南山奶粉5批次被检出含强致癌性物质

　　本次抽检中，问题最为严重的当属南山奶粉。工商部门表示，共抽检该品牌奶粉5个批次，结果全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。广州市工商局公布的数据显示，标称生产单位为湖南长沙亚华乳业有限公司的金装倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(商标：南山，规格：400克/盒，生产日期：2011-08-04;2011-12-17)、倍慧幼儿配方奶粉(3段)(商标：南山，规格：900克/罐，生产日期：2011-08-08)、倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(商标：南山，规格：400克/盒，生产日期：2011-08-23)被检出黄曲霉素M1含量不合格。标称生产单位为湖南亚华乳业控股有限公司的倍慧较大婴儿配方奶粉(2段)(商标：南山，规格：700克/包，生产日期：2011-07-09)被检出黄曲霉素M1含量不合格。

　　据广州市工商局介绍，黄曲霉毒素M1属于真菌毒素，是黄曲霉毒素B1在动物体内的羟基化代谢产物，具有剧毒性和强致癌性。

　　光明奶油菌落总数被查出超标

　　同时，光明奶油菌落总数也被查出超标。6月底，光明乳业在上海陷入“烧碱门”，光明随即回应称系因管道清洗不慎致食品级碱水渗入，并声明“确保此后生产的产品没有任何问题”。此风波还未平息，广州市工商局抽检结果显示，由上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50%减脂芝士片(200g/包，2012-02-23)及奥德华乳品(北京)有限公司生产的光明牌奶油(125g/盒，2012-04-23)均被检出菌落总数超标。

　　前日，光明回应称，菌落总数超标的原因，是由于长途运输过程中挤压受损，加上销售环境的温度不稳定所致。

　　本次抽检中，由广州番禺区沙湾牛奶食品有限公司生产的姜汁撞奶(150g/盒，2012-04-10)被检出霉菌超标。由陕西红旗乳业科技有限公司生产的爱馨多婴儿配方羊奶粉(1段)(900g/罐，2012-02-13)被再度检出菌落总数超标。“冠峰”和“皇氏”两个品牌也“二次登榜”。

　　目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。