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“特加饭”料酒为何淡如水?记者调查揭开庐山真面目
2010-07-09 17:03:26  来源:浙江在线  【字号
  那么这批酒喝了,对人体到底有没有害处呢,具体还得等检测院的质检报告出来,但是,看来这个料酒扯出了背后更大的一个问题,很多快餐店、食堂通过购买低价原料来降低成本,看来这个相继而来的问题还真是令人担忧。

  记者找到了一位资深专家,杨国军,中国酿酒工业协会黄酒分会技术委员会委员,国家级黄酒评委,经验丰富。

  看了这些料酒的包装,杨工说,确实不像是假冒的。包装上写的是清爽型黄酒,质量等级二级,产品类型为干型,这说明这类酒,确实口味会比较清淡。

  杨工进一步对酒色进行观察,发现这酒虽然有点浑浊,但是香味还是在的。“这个酒的香味,我感觉还是不错的,它的香比较浓郁,香味也比较醇和。”

  记者就很纳闷了,难道这酒真的一点问题都没有吗,难道所谓的“清爽型黄酒”味道真的是应该像白开水一样吗?随后杨工对这款“特加饭”进行了品尝,可是这酒刚一到杨工唇边,他就皱起了眉头。

  “我感觉这个酒确实有点问题,它加了香精,没有酒精味,这种黄酒香精也是有的,它的香可以模仿,这个味就不能,香精兑的香精水焦糖色,这个东西喝了对人体肯定不好。

  杨工的话,真是让我们觉得不可思议,这酒居然还能用香精和色素兑,随后杨工告诉我们,虽然这些只是通过他多年的经验验出的结果,具体的检测还是要看质检的最后报告,但是他可以肯定的是,这个酒香确实用香精兑的。

  来源:浙江在线新闻网站

【责任编辑:陈玲云】

 
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