陈小姐顿时阵阵恶心，连忙叫来店长质问。让她感到生气的是，店长只表示“要不给你换一份吧”。又惊又气之下，她致电清溪卫生监督所求助。

　　餐厅解释：近来天气炎热蟑螂多

　　记者赶到现场后，餐厅老板张先生也露了面，对于牛肉面里出现蟑螂一事，他表示餐厅愿承担全部责任，并郑重对陈小姐道歉。他还表示，除了相应的医疗检查外，还愿意“出于心意，补偿一点钱”。

　　对于经济补偿，陈小姐谢绝了：“我不想要你的钱，只是你应该给我两天观察期，如果身体没有异常，我也就算了。如果身体不适，还请你承担相应责任”。对此，张先生允诺了。随后陈小姐和朋友们和平离开餐厅。

　　采访中，张先生对记者说，餐厅的厨房每天都会搞清洁，只是近来天气炎热，蟑螂频繁出没，才会有这样的事情出现。