赤潮高发期 卫生部门提醒食用海产品还得小心
夏天又到了,很多人开始食用贝类海产品,而此时我省正进入赤潮多发期,卫生部门提醒,食用这些海产品一定要慎重。昨日,市卫生局转发省卫生厅紧急通知,要求我市各地加强海产品卫生监督,防范赤潮灾害。
据福建省疾病预防控制中心专家介绍,织纹螺(Nassariidae),俗称麦螺、白螺或者甲锥螺,当赤潮来临时,这些海洋生物会受其影响,产生毒素,食用织纹螺等赤潮期的海洋生物会引起食物中毒即麻痹性贝类中毒。
目前省卫生部门要求,各级各卫生部门要与当地海洋与渔业主管部门保持联系,随时掌握当地赤潮的有关信息,落实各项防控措施,加强餐饮业食品原料尤其是海产品的采购和食用的卫生监督,同时,配合工商行政部门加强市场的监管,防止食用受污染海产品中毒事件的发生。
各地卫生部门尤其是沿海城市的卫生部门要加强监督巡查力度,做好食物中毒报告工作,发现有食用贝类海产品中毒的要及时报告省卫生厅,并做好应急处理准备。
【责任编辑:林漉】
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