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武夷山举办大红袍制作技艺传承人“奉茶会”
2006-06-12 10:29:02　　来源：福建新闻网　　【字号 大 中 小】
 

　　六月十日是中国国务院确定的首届文化遗产日，也正值武夷春茶大量上市之际，武夷山举办首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人奉茶会，庆祝该技艺列入中国首批非物质文化遗产。中新社记者 周文杰摄

　　中新福建网武夷山六月十一日电（记者　周文杰）“请坐，尝尝我这茶！”六月十日上午，记者在中国著名产茶区、乌龙茶故乡福建武夷山的列宁公园内，不时可以听到这样热情的招呼声。
　　
　　这是当地为纪念中国首届文化遗产日，在此举办武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人奉茶会。
　　
　　只见公园内的树荫下、草坪上，当地十二位首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人拿出了自己的“镇厂之宝”——制作得最好的茶，免费冲泡给市民、游客品饮，并现场解说制作技艺的历史脉络。
　　
　　正忙于泡茶的武夷山市茶叶同业公会会长、高级农艺师刘国英告诉记者，作为首批传承人参加此次“奉茶会”，向市民与游客展示历史悠久的大红袍制作技艺，是我们的荣誉，在感到荣幸的同时也体会到了其中的压力。他说，制茶工艺的好坏直接影响着武夷茶的品质，而传承人的关键任务就是要让继承发扬这一传统手工技艺，使其日臻完善，以不断提升茶叶质量。
　　
　　同为传承人的评茶师、武夷山茶人王顺明的茶座上也坐满了客人，他在接受记者采访时表示，“传承祖宗技艺是我们的责任”，以前没有认识到这一点，只是个人沉浸在对制茶的研究上，现在不同了，不仅要把祖先流传下来的精湛制茶工艺掌握好，更有责任培养、教育下一代茶人，让传承人的队伍不断发展壮大，使武夷岩茶制作技艺永不失传。
　　
　　茶座上，当地茶管办一位负责人向记者透露，为了使“传承人”更具含金量和可信度，其身份认定、取消资格等一系列管理办法正在加紧制订之中。
　　
　　在采访中，其他茶人对“传承人”这一身份十分重视和羡慕，他们认为，虽说这个身份能提高自己企业的知名度和可信度，但更重要的是能够获得社会对他们制茶水平的认可。多位茶企老板表示今后将更加认真做茶，努力提高水平，争取早日成为传承人，以更好地发扬光大这份祖宗“遗产”。

【责任编辑：林漉】

 
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