闽南师范大学
“2元盖浇饭”“2元健康早餐”“5元营养餐”……
闽南师范大学将节约理念贯穿到加工经营、服务管理等各环节，提高原材料利用率，科学定量，营养配餐，提高饭菜质量，并结合实际情况推广“小份菜”制度，丰富学生菜品选择，方便学生按需就餐，让师生在有更多选择的同时避免浪费。
学校在各个食堂均设置“文明用餐，不剩饭不剩菜”“节俭惜福”提示牌，倡导适量购买，不留剩饭剩菜，将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费、反对铺张浪费工作纳入文明校园创建的重要内容，将学生日常节俭行为习惯养成情况纳入学生综合素质评价。
此外学校自1998年起，22年来坚持学生执勤周制度，由学生组成“光盘行动”劝导队伍，发组织大学生志愿者对各食堂进行督导，及时给予提醒和劝导，杜绝“舌尖上的浪费”。
