鼓楼餐饮企业多举措推进文明餐桌行动

2021-02-12 20:22:36  来源:福州新闻网  作者:邱陵
  

  福州新闻网2月12日讯(记者 邱陵 文/摄)12日是农历正月初一,不少餐饮企业照常营业,为客人提供春节服务。记者在鼓楼区探访发现,部分餐饮企业在推进文明餐桌行动中别出心裁,通过不同的形式鼓励客人不留剩菜,倡树节俭养德文明风尚。

鼓楼餐饮企业多举措推进文明餐桌行动

墙壁上贴着文明标语。

  在雍和会(三坊七巷店),餐厅过道、餐桌、结账台等区域都张贴着“不攀比、适量点餐、拒绝‘剩宴’”等标语,特别是店门附近设立的“爱心公益箱”十分引人注目。

  从2020年9月开始,雍和会将“光盘行动”与“爱心公益”相结合,推出“光盘爱心卡”,只要餐桌上不存在浪费行为,本桌客人即可获得一张“光盘爱心卡”。客人在“光盘爱心卡”上签署自己的名字,投入“爱心公益箱”内,雍和会将以客人的名义,向福州市环卫工人送出一箱“爱心水”。

鼓楼餐饮企业多举措推进文明餐桌行动

餐桌上摆放的文明标语。

  此外,记者在鼓楼区餐饮企业探访还发现,餐饮企业积极推行用餐后在朋友圈晒出“光盘”图片,即可获得打折返现等福利。

  记者从鼓楼区委文明办获悉,春节期间,鼓楼区还对辖区内宾馆饭店、酒楼餐馆、星级酒店、非星级酒店用餐场所餐饮经营单位“厉行节约、杜绝浪费”工作的落实情况进行检查。

  在抽查的过程中,检查组督促提醒餐饮企业负责人提倡粗料精做,从后厨源头减少浪费,主动提醒顾客按需按量点菜和使用公筷公勺,提供免费餐盒打包剩菜。检查组还指导餐饮单位在门店入口和显眼位置设置文明餐桌告示牌、提示牌,营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

  鼓楼区委文明办相关负责人介绍,经检查,未发现存在明显浪费行为。但部分餐饮经营单位经营场所内存在宣传标语数量不足、标语因长期擦拭损坏等情况,执法人员在检查过程中发现即督促整改。

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【责任编辑:伊宁倩】
  
     
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