莆田构建生态低碳大食物系统

莆田物产丰饶，传统名果荔枝成为果农的“甜蜜之果”。 全媒体记者 杨怡玲 摄

　　大暑时节，木兰溪畔荔枝红。沿溪、依山、伴海，莆田物产丰饶，渔业兴旺，是著名的“鱼米之乡”。前不久，莆田被列入全球环境基金（GEF）第八增资期中国生态低碳大食物系统项目八个候选项目区之一，为全省唯一候选地市。

　　眼下，莆田因地制宜，在“莆粮”“莆菜”“莆果”“莆渔”上持续发力，探索构建生态低碳大食物系统。

　　市农业农村局相关负责人介绍，在实施“莆粮”产能提升工程方面，莆田全力稳定水稻生产，积极发展优质稻，扩大再生稻面积和旱稻种植。鼓励利用田埂、幼龄果茶园、边坡荒地间作套种大豆、马铃薯、甘薯等旱粮作物。加快发展油料作物，推广“稻—油”“稻—再—油”等栽培模式。同时，提升耕地地力水平，确保耕地有机质只增不减。据统计，莆田粮食年播种面积46.36万亩、产量18.95万吨。

　　在实施优质“莆菜”保供工程方面，莆田培优育强特色蔬菜，开展优质蔬菜种质资源引进和特色蔬菜品种育种联合攻关，加快改造高优设施蔬菜钢架大棚，积极发展“菜—稻”等轮作模式。全力稳定生猪产能，保持规模猪场数量总体稳定，引导养殖场改造提升，加快建设信息化、智能化现代生猪养殖基地。发展特色畜禽养殖，巩固肉禽产业现有产能，推进建设一批标准化规模蛋禽养殖基地。莆田年种植蔬菜面积35.67万亩、产量69.47万吨。

　　在实施特色“莆果”提升工程方面，优化特色水果产业结构，引导果农适地适栽，推动主栽果类向适宜区、最适宜区集聚。推动果树主产区调整果树品种结构，逐步提高早熟、晚熟鲜食品种比例。支持开发一批鲜榨果汁、水果茶饮、特色果盘等新产品。莆田园林水果种植面积26.99万亩、产量22.38万吨。

　　在实施“莆渔”建设工程方面，莆田做优水产养殖业，推广全循环海水养殖、池塘工程化循环水养殖、多营养层级养殖、全塑胶渔排养殖等模式，推进深远海养殖渔场建设，发展深水抗风浪网箱养殖。做大水产捕捞业，实施远洋渔业高质量发展行动，开展“智慧海洋”新基建建设，稳步提升深远海捕捞设施装备现代化水平。做强水产加工流通业，针对大黄鱼、鲍鱼、对虾、牡蛎、海参等水产品，开发加工新工艺新产品，支持发展水产品“预制菜”。加快建设水产品交易集散平台，完善水产品预冷、低温仓储、运输、配送等全冷链物流体系。目前，莆田已形成鲍鱼、花蛤、牡蛎、海参、海带、龙须菜、对虾等优势水产品产业带，是全国鲍鱼养殖、花蛤育苗、鳗鱼生产、龙须菜和全省海参养殖、对虾育苗的重要基地，水产品年总产量约105万吨。

　　从无到有、从有到全、从全到优，莆田学习运用“千万工程”经验，推动农业新质生产力向新而行、向实发力，做好“土特产”文章，构建农文旅融合的现代乡村产业体系。 （全媒体记者 黄凌燕）