开展检查、发出倡议……践行文明餐桌，鼓楼在行动！

　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

　　针对餐饮浪费现象，习近平总书记近日作出重要指示，强调在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，“文明餐桌”不仅仅是一句口号，也是节约、是公益、是习惯，更是一种积极向上的生活态度。

　　为减少餐饮浪费，倡导文明餐桌，弘扬“厉行节约，反对浪费”的社会风尚，今天上午，鼓楼区召开2020年度“文明餐桌”治理专项行动倡议会，区商务局、区文明办、区市场监管局、区文体旅局、市餐饮协会相关单位负责人，以及各餐饮企业代表参加会议。

　　会议现场，区商务局传达市、区关于开展“文明餐桌”治理专项行动的最新工作要求，动员辖区各单位、酒店、宾馆、餐饮企业经营者践行文明餐桌，坚决制止餐饮浪费行为。

　　统一思想，高度重视文明餐桌行动

　　各单位，特别是酒店、宾馆、餐饮企业，都要充分认识“文明餐桌”专项行动的重要意义，高度重视、积极推动、认真落实。争做“文明餐桌”专项行动的先行者，当好“文明餐桌”专项行动的示范者。

　　加强引导，全力打造文明餐饮行业

　　务必突出抓好以下两项工作：一是营造文明用餐的有利环境，在入口显要位置摆放文明餐桌宣传海报，在餐桌上摆放“厉行节约、反对浪费”提示牌等；

　　二是建设文明用餐的服务队伍，加强餐厅服务人员文明用餐引导工作的培训，把他们培养成文明用餐的志愿者、引导者，按照“厉行节约、反对浪费”行动的四点要求，引导顾客理性消费，坚决杜绝餐桌浪费。

　　加大宣传，确保专项行动取得实效

　　各企业要充分利用宣传栏、户外广告、LED显示屏等各种宣传载体，持续开展“文明餐桌”宣传，营造浓厚的宣传氛围，提高市民群众的文明用餐意识、节约用餐意识。