两岸共酿一壶酒 漂洋过海慰乡愁

李丰（左)一家吃年夜饭，欢乐祥和迎新春。（受访者供图）

“年夜饭是一年中最重要的一顿饭。亲友围坐一起，推杯换盏，是团圆，更是中华民族传统习俗的延续。今年我们还特意准备了家乡福州生产的台湾高粱酒，希望事业节节高、好日子长长久久。”远在美国的侨胞李丰9日接受记者视频采访时，一脸幸福的笑容。

到当地中餐厅订上一桌饭菜，点上寓意“年年有余”的清蒸鱼、“鸿运当头”的荔枝肉、“步步高升”的年糕、“团圆美满”的鱼丸肉燕汤——这是每年除夕，李丰一家雷打不动的仪式感。

38岁的李丰在美国已生活10年，由于工作繁忙已5年未回国，但他的“中国胃、福州情”从未改变。与往年不同的是，考虑到今年要外出度假，李丰一家将年夜饭提前了一天。

视频里，中式佳肴是绝对主角，占据“C位”的台湾高粱酒令人印象深刻。李丰选择的这款台湾高粱酒，是两岸合作在福州酿造的。“家乡福州与台湾地相近、人相亲，逢年过节家中亲友走访都会喝台湾高粱酒。”李丰说，在春节这个特殊时刻，对海外游子而言，品尝台湾高粱酒仿佛能穿越时空，重温故乡情。

李丰家庭年夜饭喝的这款酒，是2个月前在连江县庄臣集团装箱，然后从福州江阴港区发往美国。这批次10万瓶福州造的台湾高粱酒，为大洋彼岸包括李丰家庭在内的餐桌增添了“中国香”“家乡味”。

“高粱酒的味道不同于我们熟悉的酒，带有一种令人难以抗拒的东方魅力。”Dan Chand虽是美国人，却有着与李丰相似的感受。他从2017年起就与庄臣集团合作，2022年开始代理庄臣集团台湾高粱酒在美国洛杉矶的业务，现在平均每个月都能销售1万瓶。让Dan Chand惊喜的是，订购高粱酒的顾客中，除了当地华侨华人和中资企业员工，还有不少美国人。

“品尝高粱酒让大家感受到一种有别于红白葡萄酒的全新风味体验，同时也对中国传统文化产生浓厚兴趣。春节是中国的，也是世界的。我们一起欢欢喜喜过大年！”Dan Chand说。

庄臣集团董事长林灼华说，两岸酒文化一脉相承，加上连江的气候、土壤等与台湾相近，水资源丰富优质，将台湾高粱酒制作技艺移植连江，前景无限。林灼华与台湾客商魏梅峰共同设立两岸合资企业，酿造台湾高粱酒，2022年项目正式启动，当年就出口了99个集装箱，而2023年更是将这一数字提升至181个集装箱，出口国家包括美国、日本、韩国、新加坡、马来西亚等。

“‘两岸共酿一壶酒’的故事还在延续，我们计划与马祖酒厂合作，将马祖高粱酒原液运往连江进行分装。”林灼华说，接下来，庄臣集团将通过讲述高粱酒的历史渊源、传统工艺，以及高粱酒与地域文化的联系，增强消费者对产品的认同感和情感连接。同时，通过深化合作、拓展市场等措施，让两岸同酿更多优质酒品。

“干杯！祝祖国繁荣富强，祝家乡明天更美好！”李丰告诉记者，每逢过年，海外游子的思乡之情尤为浓厚。一杯家乡酒，聊以慰乡愁。一桌满载祝福的年夜饭，既能讨个龙年的好彩头，也能延续每个家庭对美好生活的期盼。（记者 黎伦俊 林文婧）