守护“舌尖上的安全” 福建这样做

记者1日从省食安办了解到，今年以来，全省各级各有关部门不断提高食品安全保障水平，切实守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。

●我省连续第3年在国家食品安全工作考评中获评A级，得到国务院食安委通报表扬。

●上半年全省主要农产品抽检总体合格率98.9%，加工食品抽检总体合格率98.8%，均持续高于全国平均水平。

●强化食品生产、流通、餐饮等各环节监管，推动全省 1.07 万家食品生产企业完成主体责任自查，19.69 万家餐饮服务单位实施“明厨亮灶”，实现婴幼儿配方乳粉生产企业可视化监管全覆盖。

●做好进口冷链食品疫情防控，检验消毒进口冷链食品 20.19 万吨，处置阳性事件 126 批次，市场监管总局予以肯定、要求全国推广。

●升级改造“一品一码”食品安全追溯体系，实施信息追溯的经营主体达 20.75 万家，累计上传数据 13.24 亿条，在全国保持领先。

●全国率先在食品安全风险分级管理中引入信用等级结果，对中央厨房、学校食堂、集体用餐配送单位、食用农产品批发市场等经营主体实施高风险管理，实现监管更精准高效。

（记者 戎立 陈永锋）