芒种|风吹麦浪 盛夏奏鸣
福州·二十四节气 | 芒种
芒种:忙于收获和耕种的时节
“芒种芒种,连收带种。”此时我国大江南北进入了“栽秧割麦两头忙”的季节,因此“芒种”也称“忙种”。
芒种时节,气温升高,天气炎热。我国华南东南季风雨带稳定,是一年中降水量最多的时节;长江中下游地区先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。
芒种时节正好赶上一年一度的高考,对参加高考的考生来说,芒种也是播种希望、收获美好的时节。
芒种时节送花神是古时民间的祭祀习俗。芒种已近农历五月间,百花开始凋零,花神退位,故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式,饯送花神归位。
在南方,每年五六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
芒种芒种,样样要种。芒种是我国农业生产夏收、夏种、夏管的“三夏大忙”时节。
在这时候,沿海一带的渔民忙于晒毛虾。因到了芒种季节,毛虾正值产卵期,体质正肥,肉质正实,营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
芒种节气,螳螂在上一年秋天产的卵破壳生出若虫;伯劳鸟开始在枝头鸣叫;反舌鸟与此相反却停止了鸣叫。
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