夏长勇
中国百姓的心理承受能力是很强的，再严重的事，过一阵儿大家就忘记了。就说“苏丹红事件”，别看有些人现在吓得大呼小叫，过几天该吃吃，该喝喝，“不干不净吃了没病”。笔者没这种心理素质，所以就特别留心近日接二连三曝出的“食品新闻”。比如说，有厨师跳出来揭露，有些饭店的牛柳鲜嫩无比，那是因为加了“食粉”——一种用来刷厕所的强力去污粉；饭店的免费茶不能喝，是色素加茶叶根兑出来的；浙江兰溪一些厂生产的“燕窝”出厂价是0.45元，里面没半点燕窝……
联系到以前被曝光的毒奶粉、致癌大米、敌敌畏火腿、焦亚硫酸钠浸泡过的黄花菜……我恐惧地问自己：以前吃下的食物，到底有多少是安全的？又是谁，应该为这些有毒食品负责？
罪魁祸首当然是丧了良心的生产商。但是，马克思早就说过，“当资本的利润能达到100％，它就无所不为，敢于践踏人间的一切法律；当利润达到200％时，就会有人不惜走上断头台”。谴责奸商不仁，如同责骂小偷连穷人也偷一样，是很滑稽的事。在被有毒食品伤害后，作为纳税人的公民，应该问一问政府主管部门：你们，肩负起自己的职责了吗？
我们有权利动怒，因为我们是纳税人，因为政府主管部门端着人民给予的饭碗却没有尽到责任。挨了骂，农业、卫生、质检、工商、食品药品监督、出入境检验检疫等部门的官员也许会“委屈”，他们会说：“中国这么大，违法乱纪的厂家这么多，我们查得过来吗？”这也是事实。但是，我要反问一句：“你们，真的尽力了吗？”如果是，为什么有那么多环境肮脏、操作违规的食品厂、饭店在你们眼皮底下日复一日、年复一年地经营着，你们却不闻不问？为什么你们不能每天到超市里查一查，然后向群众通报：“今天，这些食品您不能买”？为什么总是媒体曝了光，你们才跟在屁股后面“严厉查处”？为什么你们“严厉查处”了这么久，有毒食品仍是层出不穷？
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