寿山石新菜”上桌了　新增8道“菜品”

　　寿山石雕刻的食物，让外国友人大开眼界。

　　“满汉全席”出门动静大

　　“我希望它能够走出去，传播福州的寿山石文化。”孙兆勇告诉记者，这一直是他的一个想法。

　　2015年，孙兆勇携带“满汉全席”到北京卫视参加了人气节目《传承者》的录制。回忆起那次“出门”的细节，孙兆勇说，由于寿山石雕数量多，光运费就花了4万元，而将打包后的寿山石雕重新摆盘更是一件考验速度的事，“节目组事先帮我们摆好了盘子，我们七八名专业人士负责装盘，花了一个小时，才将‘菜品’重新完整地展示在长桌上。”

　　寿山石雕版“满汉全席”外出展览，程序繁琐，目前孙兆勇还在等待下一个合适的机会。平日里，孙兆勇致力于寿山石文化的传播，他带着寿山石雕菜品入小学宣传，并用寿山石雕刻如今餐饮界流行的海鲜姿造，让年轻人了解寿山石文化。

　　“将当代饮食文化融入寿山石雕，雅俗共赏，艺术平民化了，福州寿山石文化的传承也就有了更多机会。”孙兆勇相信。