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江敏芳:推广乡村好物的“闽侯芳姐”

2024-10-04 08:43:04来源:福州晚报  作者:陈木易

“大家知道木桶饭怎么蒸才好吃吗”“粉蒸肉的秘诀是什么”……近日,短视频创作者“闽侯芳姐”江敏芳正在抖音直播间进行洋里美食的制作。她充满浓浓家乡味的制作方式和动情的讲解,让直播间里的网友大呼“馋了、想吃”。

江敏芳直播制作美食。

江敏芳告诉记者,一开始,她玩抖音只是为了打发时间。直到有一天,她一时兴起把自己酿造青红酒的视频上传到抖音。没想到,短短几天点击率竟然达到100多万次。这立刻激起了她对拍摄短视频的浓厚兴趣。

她还回想起在上街侯官美食节经营芋头面时,摊位门面才1.5米宽,但排队的人多达数十人。“这是祖祖辈辈留下来的芋头面,在农村几乎每家每户都会做。没想到就是这样一碗普通芋头面,大家都说很好吃。”江敏芳说,她的家乡洋里山好、水好,出产的农特产品质量特别好,但很多好东西由于宣传和销路问题,鲜为人知。抱着“能推广一点是一点,让山里的好物走出大山”的想法,她找到妹妹,决定两人一起拍摄短视频。

酒糟煮泥鳅、粉蒸肉、双藤炖猪脚、草根锅边……这些逐渐被遗忘的童年味道陆续重现在“闽侯芳姐”的抖音号里。截至目前,号内已发布300多个推介家乡美食的短视频作品,粉丝数突破3万人,到洋里乡购买农特产品的游客与日俱增。

今年4月,江敏芳到长乐区长安村进行餐饮运营。入驻长安村后,江敏芳将租下的古厝打造成接待点,提供乡宴和游乐服务。业务范围扩大后,她又租下了村里的白石小院以及长安小驿站。5月,江敏芳经营的长安村三江渔隐农庄开业,她乘势推出一日游套餐,以10人为单位,提供交通接驳、餐食供应、娱乐设施等服务。百余元有吃有玩,还能游览美丽乡村,这么划算的套餐让粉丝们十分心动,纷纷报名参团。

“从开业到现在,每天都有300多名游客来到长安村,除了新粉丝,还有不少回头客及‘老带新’引来的新游客,让长安村文旅着实火了一把。”江敏芳开心地说。

文旅生意日益火爆的同时,带货效应也在逐渐凸显,如今,仅仅租赁经营场所就给长安村增加了二十六七万元的村集体收入。

8月,江敏芳在洋里乡领导的动员下,回到洋里乡直播宣传洋里的农特产品。目前,她已帮助周边十几户农户将农产品销售出去,带动农户增收致富。

谈及下一步规划,江敏芳称,她想把洋里土猪肉等山里好物运到闽侯县城,并在当地开一家专门做洋里土特产的福州菜门店,带动农特产品销售,助力乡村振兴。(记者 陈木易 通讯员 陈枫 陈世荥 文/摄)

【责任编辑:陈然】
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