马尾这个地方的枝头挂满了金黄“星星”，香甜味儿的！

冷空气带来的风清凉拂面，福州终于成功“入冬”。但南方的冬天跟北方的冬天不同。在福州，到处鲜花盛开，处处甜果盈枝。龙眼、杨桃、芭乐、火龙果都相继成熟……头顶丽日蓝天，循着水果的芬芳，近日，记者来到琅岐阡陌生态农庄，摘取一颗颗鲜嫩蜜甜的“星星”——杨桃。

走进琅岐阡陌生态农庄的杨桃采摘区，放眼望去，连片的杨桃树郁郁葱葱、春意盎然。为避免昆虫叮咬，每颗杨桃都套上了纸袋，但仍挡不住其浓郁的香味。取下纸袋，一颗颗黄中透绿的杨桃沉甸甸地挂在枝头，宛若一个个硕大的黄色水晶，在阳光下显得晶莹剔透。而空气中散发出淡淡的果香，真是令人垂涎欲滴。摘下一个咬上一口，果肉厚实细嫩，汁水充盈唇齿。杨桃的甜不像甘蔗，来得直接而浓重，也不像苹果般清润，倒像是一汪的山泉，淡淡的，似乎没有什么特别的滋味，但舌间齿间又有一股说不出的清美，清美间还有一点点的涩，说不出的特别。

杨桃又名阳桃、洋桃、五敛子，是一种产于热带亚热带的水果。据《本草纲目》记载：“五敛子，五月熟，一树可得数石，十月再熟，味蜜。”杨桃的外表很萌，切开后果肉晶莹剔透，切面呈五角星的形状，因此也被称为星星果。

“我们这里共种植了10亩，大约600余棵的杨桃，每年我们都会对这些杨桃进行修剪，杨桃的采收期从今年8月至明年4月，现在是第二茬的果子，风味是最好的。”从琅岐阡陌生态农庄农业部经理董行洋随手从枝头摘下一个杨桃说，“现在我们的销售基本上以采摘为主和线上销售为主，现在一斤能卖到15元，还供不应求。”

现在杨桃已经进入最佳采摘期，可以一直延续到明年4月。哪种杨桃口感最好？果农有经验：“要挑青边红肉的，口感爽，甜，脆！”

杨桃的吃法

1.将杨桃切成片，将切好的杨桃片放在适量的盐水当中，用盐水腌制一晚上之后，第二天将盐水倒掉，再将盐水腌制好的杨桃上撒上少许白砂糖，进行腌制一下，稍微清洗一下就可食用。

2.杨桃切片，温水泡开话梅放凉，倒进杨桃里，放进密封罐里放冰箱里一晚上，第二天吃冰冰凉凉的。

3.杨桃切成片，放入空气炸锅或者烤箱里，干果功能，不仅营养丰富，而且酸甜可口。

（记者 陈晓静 文/图）