“烟火气”回归！端午假期多地餐饮迎来客流高峰

端午假期，随着多地疫情趋于平稳，商超、餐厅恢复经营，消费市场呈现复苏回暖的趋势。

记者走访了解到，餐饮业迎来消费高潮的同时，各地疫情防控的措施并未放松。统筹疫情防控和刺激消费工作，各地都出台了哪些举措？又如何把握好疫情防控的力度？

开放堂食+政府消费券 助力餐饮业“复苏”

端午假期，河南安阳全市的餐饮行业呈现“复苏”的状态，重新焕发了生机与活力。

6月4日，记者来到安阳市某老牌国营饭店，店里座无虚席。该店经理贾静告诉记者，这两天该饭店多家店面的客流较此前增长明显。“在过节前两天所有房间就已经订满了，节日当天大厅里面座无虚席。”

△ 顾客在饭店内就餐，图片来源于安阳广播电视台

据了解，众多行业回暖、景区与店内客流量增多的同时，当地出台多项便民举措，加强疫情防控常态化。贾静说，根据当地疫情防控的要求，无论是大型商超，还是街边小店，疫情防控的措施没有丝毫放松。“营业期间，每天上下班都有专人负责消毒。每天上班之前，所有门店的负责人在各自的工作群里要求每名员工汇报自己的行程码以及健康码，确保给每位到店顾客营造放心的就餐环境。”

近日，河南郑州在多个网络消费平台同时发放首期1500万元餐饮消费券。端午假期，在餐饮消费券的带动下，郑州餐饮市场红红火火。

某火锅店店长李慧敏表示，假期期间，家庭聚餐、朋友聚会是消费主力，加上各种活动和餐饮消费券的“加持”，他们迎来消费小高峰，不断攀升的客流量将持续到假期结束。“最近为了响应政府的活动，我们把营业时间延长到凌晨三点，方便附近的市民消费。堂食开放之后，客流有一定的恢复，前几天每天都能超过100桌，假期期间光晚餐就能超过100桌。”

目前，河南郑州已在全市范围内推行开通“场所码”。不仅是大型商场和超市要求“一店一码”，沿街的餐饮店也要求“一户一码”，做到精准申请、下载张贴“场所码”，进一步做好就餐防疫安全。

各地餐饮行业逐渐恢复“城市烟火气”

除了河南，记者采访了解到，浙江、江苏、吉林等地，端午假期，餐饮业回暖现象也表现明显。

中午时分，在G60沪昆高速浙江衢州服务区内的餐厅，从杭州前往安徽的货车司机朱师傅正在吃午饭。每张餐桌上放置着“一人一桌、一车一桌”的提示牌，随桌配置的带盖垃圾桶方便他随手倾倒食物残渣。

朱师傅说，堂食就餐“随清随消”，还对他们司乘人员接触设施设备和区域加强了日常消毒频次。“端午节期间衢州服务区开放堂食了，我们可以到服务区吃一口热乎乎的饭，这边防护工作做得好，我们坐在这里吃得也安心、放心。”

从6月3日开始，恢复堂食的同时，服务区内各门店也陆续开始正常经营。目前，衢州服务区实行“单进单出+24小时查码测温”措施，经营门店设置“1米线”，与顾客保持安全距离，全力做好端午假期各项安全保障，为司乘人员提供出行服务。

浙江交通集团衢州服务区综合管理人员程冬兰介绍：“到目前为止双向服务区36家门店已有24家恢复正常经营，占比约66.7%。自端午节恢复堂食以来，进入服务区的车流量和人流量有了明显的增长，久违的‘烟火气’正在逐渐回归。”

而在江苏苏州，随着疫情形势的平稳，当地久违的餐饮行业节假日热闹场景也再度回归。记者实地探访当地知名商圈的老字号、特色餐饮企业，以及购物中心餐饮商家等，感受到市区餐饮行业全面复苏的“城市烟火气”。