陈洋：传承“壳灰煅制技艺”有一手

努力挖掘贝壳价值，参与打造“海贝+”产业链

陈洋：传承“壳灰煅制技艺”有一手

贝壳能做什么？在长乐“航城壳灰煅制技艺”新一代传承人陈洋这里，贝壳能做清洁制剂、蔬果清洗剂，不久的将来还可能成为食品。从传统的建筑材料等用途转向新时代新用途，陈洋在开发贝壳的过程中遇到了哪些困难？有哪些经验值得借鉴？让我们一起来了解一下。

日前，记者见到陈洋时，他正在直播间里盯着销售数据。作为“航城壳灰煅制技艺”新一代传承人，陈洋为了传承壳灰煅制技艺，2021年在长乐成立福建壳零生物科技集团有限公司，建立壳灰传统制作工坊和现代化贝壳灰研发生产基地，实现了“航城壳灰煅制技艺”的创造性转化和创新性发展。

陈洋告诉记者，他爷爷陈礼务是长乐金峰华阳人，1923年在长乐金峰华阳村建造烧制贝壳灰厂，用传统手工技艺煅烧生产贝壳灰，供应长乐周边区域；他父亲陈义财，于20世纪70年代恢复传统贝壳灰生产作业，后由于各种原因，贝壳灰生产作业停止，“我爸经常督促我传承传统壳灰煅制技艺”。

2017年，陈洋和父亲到日本考察，发现日本人把壳灰做成洗涤杀菌用品，颇受欢迎。“我们当即产生了要研发我们中国人自己的壳灰类洗涤杀菌用品的想法。”陈洋说，壳灰类洗涤杀菌用品对壳灰煅制技艺有很高要求，他和父亲先后找到多家贝壳研究科研机构寻求合作，但遭遇不少波折。

“他们有的对贝壳新材料没有信心，有的对我们的想法不太认可。”陈洋说，最终，他们的努力得到上海理工大学、江苏大学等贝壳研发团队的信任和回应，多方决定一起合作研发贝壳灰粉系列产品，先后推出了食品级的洗涤、杀菌壳灰用品，受到市场欢迎。

如今，长乐区已将“航城壳灰煅制技艺”列入了第四批长乐区非物质文化遗产代表性项目名录，陈洋为该项目的代表性传承人。除了研发各类壳灰新品，陈洋近年来还致力于推广“航城壳灰煅制技艺”，增强公众对这一技艺的了解。

在陈洋看来，当下的研究利用还远远没有充分发挥贝壳的价值，“我们正在合作开发食品级贝壳粉、生物降解材料等，努力打造‘海贝+’经济产业链，为‘航城壳灰煅制技艺’不断注入新的活力”。（记者 陈坚/文 石美祥/摄）