福州创业青年携“茉莉香槟”登上央视

福州创业青年携“茉莉香槟”登上央视

茶产业创新 彰显青春向新力

4日，在央视财经《新青年新经济——青春向新力》五四特别节目现场，来自福州的茉莉花茶产业创业青年傅晓萍，特调了一款“茉莉香槟”，向全国观众推介“福州春天的味道”。

傅晓萍亮相央视财经频道。视频截图

“茉莉香槟”以福州茉莉花茶为基底，融入接骨木、玫瑰海盐等特制调料，使茶饮果味更鲜明，饮用后留有一股特有的“鲜爽感”。“这是我们打破传统喝茶方式，用新调配方式制作而成的，希望这种鲜爽、欣欣向荣的口感，成为五四青年的味觉注脚。”5日，身在外地的傅晓萍通过电话向记者介绍“茉莉香槟”。

在节目中，傅晓萍还分享了她的创新创业之路。作为“茶二代”，她2014年从英国爱丁堡大学毕业回国，加入父亲傅天龙创立的春伦集团，担任副总裁兼国际部部长，开启茶行业的征程。

她回忆说，刚回国时，发现福州咖啡文化盛行，传统茶室对年轻消费者来说有一定的距离感。她由此萌生了茶业创新的想法。

作为一名茉莉花茶产业创业者，傅晓萍将福州“海纳百川”的城市精神融入茶中。2017年，她推出“馥源”和“ITEAMO”两大品牌。前者是茶饮品牌，它结合茉莉花茶与轻食、社交场景，以每份20至30元的价格主打年轻白领市场；后者是高端美学茶空间品牌，它选址东百中心内一个可俯瞰三坊七巷的点位，空间设计融入禅茶、国潮元素，茶器选用可循环材料，提供的茶饮融合中式传统泡茶法与冷泡、虹吸萃茶等西式工艺。ITEAMO东百门店开业后，迅速成为福州网红打卡地。

傅晓萍的创新不仅限于场景重塑。近年来，她和团队还研发了茶酒、茶咖、茶啤等系列产品，力求给年轻人带来新鲜感，展现中国传统茶文化新面貌。同时，她与国外知名品牌合作，让28欧元一杯的茉莉花茶成为法餐后的“东方惊喜”。这种跨界创新思维，让传统茶文化焕发新生。

科技赋能是傅晓萍推动春伦集团适应性转型发展的另一抓手。在她的主导下，春伦集团与福建农林大学合作，培育出高EGCG茶树品种“农大-8”。该品种茶叶EGCG含量达14%左右，较普通品种提升3.5倍。科学证明EGCG具有抗癌、防癌的食疗功效，还能保护心脑血管。

为紧跟福州市低空经济发展趋势，今年3月，傅晓萍积极推动春伦集团三茶统筹低空经济应用示范基地揭牌。该基地因地制宜使用无人机巡航茶园，构建智慧物流网络，发展低空旅游。

目前，福州正建设海峡青年发展型城市。傅晓萍在节目中表示，福州是一座包容的城市，青年应敢作为、敢担当、肯吃苦，欢迎各行业青年来福州就业创业，共同发光发热！（记者 陈木易）