福马两地女生参观中国闽菜文化博物馆

营员们学做鱼丸。

3日，参加2024福马女生夏令营的25名来自福州、马祖等地的初中、高中女生参访了位于福州市海峡奥林匹克体育中心6号区的中国闽菜文化博物馆和一家位于连江县潘渡乡贵安村的台资企业。此次夏令营圆满收官，许多女生表示自己在活动中收获了新知识和新朋友。

“原来这是古人用于装饭菜的东西！真讲究！”3日，营员们步入中国闽菜文化博物馆展厅后，就被许多展品深深吸引。几个女生端详一套清代四层剔犀漆盒，啧啧称奇。它是清代福州上流社会士大夫阶层的饮食器物。

据介绍，该博物馆是全国首座以闽菜为主题的专业博物馆，馆藏1000多件珍贵文物及图文史料。在一层的文物区，展示了从商周时期到近现代的饮食器皿、文献资料等，生动再现闽菜文化的起源、演变、发展与传承。

在参观过程中，营员们跟随讲解员的脚步，深入了解闽菜悠久的历史、精湛的烹饪技艺和丰富的文化内涵。她们纷纷拿起手机拍摄，不时发出由衷赞叹。

参观之后，她们在博物馆内学做鱼丸、肉燕和福州传统花生粽，并享用了闽味盛宴，品尝了地道的福州菜。“福州菜和马祖菜在品种和口味等方面都很相似！马祖也有鱼丸和肉燕，只不过鱼丸大多数没有肉馅，味道和福州鱼丸有点不一样。”马祖女生陈思妤说。

营员们离开中国闽菜文化博物馆后，前往连江县潘渡乡贵安村，参访台资企业，了解台胞在当地工作、创业和生活的情况。

参访结束后，主办方为营员们举办了闭营仪式。许多马祖女生回看活动期间拍摄的精彩视频片段时，都流露出不舍之情。“时光匆匆，好几个地方我还没有逛够！希望下次还有机会来福州！”一名女生说。（记者 王杨林 文/摄）