福州日报社全媒体融合项目获关注 “一碗福州”成为城市文化名片

7月29日，《中国新闻出版广电报》以《全媒体融合讲好闽菜故事》为题，报道了福州日报社旗下“一碗福州”项目入选第四届中国报业深度融合发展“全媒体传播建设类”创新案例的消息，并全面介绍了“一碗福州”如何用7年时间，成为一张福州城市文化名片的故事。

《中国新闻出版广电报》截图

据了解，“一碗福州”是根据福州市建设“数字福州”“平台福州”的要求，由福州日报社打造的福州美食文化全产业网络平台。它关注福州的风物食材、餐饮文化，聚焦从田间地头到百姓餐桌的新闽菜全产业链，通过“媒体+政务服务商务”模式，打造以美食为内容载体的全媒体运营平台。

《中国新闻出版广电报》29日在第六版“行业观察”板块中，以半个版篇幅，通过三个篇章报道了“一碗福州”的成长历程和成功经验。“一碗福州”以一本图书为载体，开启项目立项、尝试多元化探索，如今依托福州日报社旗下六大平台，以全媒体阵容全面宣传闽菜产业，讲好闽菜故事，持续助力乡村振兴。

从福州的风物食材到餐饮文化，从田间地头到百姓餐桌的新闽菜全产业链，“一碗福州”已成为福州市一个文化产业示范项目。该项目负责人表示：“‘一碗福州’正在迈向‘一碗福建’，深入研究福建各地市的风物特产，助力闽菜文化‘出圈’。”（记者 刘露）