福州：乡村来了“新农人”

有机种植示范、全自动肉兔养殖设备、农文旅融合……近年来，在福州乡间，现代化的农业理念不断涌现，带来这些理念的，是一张张选择来到乡村的年轻的脸庞。

曾经，离开农村到大城市生活，是许多农村孩子的梦想。如今，越来越多有知识、有文化的“新农人”选择回到乡村，成为新型职业农民。他们充满青春朝气、思维活跃，为农业农村带来了一缕新风。

肖春龙在养殖场内查看兔子生长情况。记者 林双伟 摄

“链”式养兔

为养殖注入新活力

记者第一次见到“90后”创业者肖春龙，是在他位于闽侯鸿尾乡南园村的肉兔养殖场，当时的他身穿黑色T恤，旧皮鞋沾满泥土，在养殖场内成百上千的兔子中间，耐心地查看每一只兔子生长情况。

一年多的时间过去，再见肖春龙时，他的养殖基地规模扩大了3倍，又新进了许多现代化的养殖设备。他也更忙碌了，在接受采访的一个小时内，都接到了四个洽谈业务的电话。

2015年，从福建农林大学动物科学专业毕业后，肖春龙敏锐地嗅到了福建庞大的肉兔市场需求的商机，将创业的目标锁定肉兔养殖，创办了福建省春龙农牧科技有限公司。“闽北、永泰等地都将兔肉当作温补食品，我们出产的肉兔这些年市场销量一直很好，今年比去年又增加了15%左右。”肖春龙说。

走进养殖场，肖春龙轻轻按下开关，自动化的养殖设备就将食物传输到小兔子的面前，兔子们只要张嘴就可以吃到。兔子的粪便也经由自动化传送带被输送到了外面2000平方米的阳光房中，经过发酵后变成了有机肥。

“传统农业一定要转型，走科技化的路。”这是肖春龙的理念。在他看来，只有在农业中融入科技创新，才能让农业不再靠天吃饭，变得更可控。

在养殖基地，记者看到了一袋袋塑封好、开袋即食的麻辣兔肉、五香兔肉预制菜产品。养兔产业链的延长带来的是产品附加值的提升。“一只肉兔大概4斤，卖60元左右，而加工成熏兔预制菜能卖到120元，产值提升一倍。”肖春龙告诉记者，闽侯的食品加工产业很发达，公司和祥谦、荆溪等地的食品工厂都有合作，加工不同品类的兔肉预制菜。

如今，“肖遥兔”品牌的肉兔预制菜在短视频平台每天都有直播销售，目前已经和永辉超市、 朴朴、美团、拼多多等平台合作，进行线上、线下销售。公司直接带动当地村民和毕业大学生35人就业， 间接带动至少300户当地农户，为他们提供养殖技术、肉兔销售渠道以及优质兔粪农家肥。

有机种植

为农业注入新理念

闷热的天气里，在闽侯林柄村开办荷美农场的“新农人”薛经茂，刚刚从农田里劳作回来，汗水沿着他黝黑的脸颊滑落。

今年是薛经茂返乡创业第十个年头。这十年间，他远离城市，把自己“种”在乡村，将有机种植理念进行到底。尝遍了创业酸甜苦辣的薛经茂，亲眼目睹荷美农场由单一种植水稻的30亩小农场成长为拥有100多亩土地，种植百香果、柚子、绿叶菜，养殖土猪、土鸡、土鸭的综合性农场。

“有机农业不能用化肥和农药，作物遭病虫害后，我们只能眼睁睁看着它们死亡，什么都做不了。”回忆起曾经玉米种植的多次失败，薛经茂仍心有余悸。经过多次尝试，他逐渐摸索出天气和产量之间的关系，决定合理利用气候进行错峰种植，“我们春天种水果玉米，夏天以百香果和西瓜为主，冬天种草莓和番茄，降低病虫害的影响，增加产量”。

果蔬产量上来了，产品销路也在不断打开。经过多年积累，荷美农场现在拥300多人的固定客群。扎根农村十年的工作积累也让薛经茂逐渐意识到，现代农业不仅包括单一的种植，还包括农业营销、品牌塑造等软件。

农闲时，温室大棚养殖场等空间能否发挥其他作用？农业投资回报周期长，能否衍生出其他收益快的产业进行弥合？在薛经茂的设想中，农民不只会种地，农场也应从生产地变成“农业+N”的平台。“除固有业务，我们如今还开发采摘、研学等项目，希望打通多种运营方式，通过服务业反哺农业生产和农场的现代化改造工作，创造更多元的价值。”薛经茂说。

农文旅融合

试水农业新业态

日前记者来到闽侯大湖乡大池村时，洪香清早已等候在村口。白皙的皮肤、淡雅的妆容、一袭长裙飘逸，谁能想到眼前这个都市丽人打扮的“90后”姑娘竟是个农场主。

洪香清是土生土长的大湖乡姑娘。眼前这个美好静谧的小山村，也曾是她努力想逃离的地方。2009年，洪香清来到福州市区，开始接触美容业，而后她在美容业驻扎多年，但城市的嘈杂和环境的变化，让她开始萌生返乡创业的想法。“在城市里压力太大也太累了。”2023年年，洪香清在与家人商议后，决心回归故里。历经一年时间，翻新了爷爷建的老宅后，洪香清成了民宿“清隐小院”的主理人和农场主。“除了想实现我理想的生活外，也希望能为游客提供一个可以放松身心的场所，慢下脚步，感受城市没有的田园生活。”

离开职场回到乡间，洪香清如今过上了日出而作、日落而息的生活。“你看，这都是我们在农场有机种植的蔬菜，大湖乡是山区乡镇，露水多，早晚温差大，种出来的蔬果都特别香甜。”在郁郁葱葱的田间，洪香清把一个顶花带刺、沾满露水的黄瓜摘下来请记者品尝。

每天侍弄花草，拔草施肥，接待民宿客人，上山摘野菜山货。回乡后的日子，洪香清充实又快乐。“一点都不无聊，每天安排得满满当当，最幸福的就是看到付出辛勤栽培的果蔬成熟的那一刻，超级有成就感。”洪香清告诉记者，自己种植的果蔬提供给民宿的客人，大池村是蔬菜种植大村，随着客人的增加，会引流到村里的依伯依姆那里去购买水果蔬菜，帮助村民增收。

洪香清还积极尝试农文旅融合，善于和孩子打交道的她在农场做起了春耕秋收季节的亲子农旅活动，带着孩子们体验拓印、山间摸鱼、认识各种山野菜。“以前上班时，很麻木也感觉心累，睡再久也很难缓解。现在是累并快乐着，一觉醒来就‘满血复活’。”洪香清说，这大概就是遵从内心、做喜欢的事带给她的最大意义。（记者 谭湘竹）