大雪｜节气今朝逢大雪

节气今朝逢大雪，清晨瓦上雪微凝。

12月7日，农历大雪节气，仲冬伊始。大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，《月令七十二候集解》记载：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”从字义上理解，大雪即指雪量大。南北朝时期《三礼义宗》对于大雪节气的表述是：“时雪转甚，故以大雪名节。”有人将此理解为：此时节雪下得大了，因此以“大雪”来命名。

但实际上，大雪与小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。“时雪转甚”的“甚”，与“至此而雪盛矣”的“盛”，指的并不是降雪量，而是指降雪的可能性而已。

天寒地冻，大雪时节降雪的可能性比小雪时更大。

福州难得见雪。大雪时节，细雨霏微，人们因为一场疫情放慢了脚步，又在此时回到了雾气缭绕的时光里，路旁是草木葱茏、河水畅流，耳边是烟火升腾、人情味暖。

“冬天进补，开春打虎”。冬令进补不但能提高人体的免疫功能、促进新陈代谢、使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

大雪时节，食用鸭肉、羊肉等，都能帮助人们改善畏寒的情况。鸭肉性寒，可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，有抵御风寒之功效。福清高山羊、罗源碧里羊、永泰富全羊被称为福州的三大名羊，都是福州人冬令进补的佳选。此外，大雪节气前后柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

大雪是冬天的第三个节气，此时太阳到达黄经255度，逐渐接近南回归线，北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。“小雪腌菜，大雪腌肉”，人们忙碌不停，如时光总在前行。桌案间，一半烟火，一半清欢。

除了进补，此时节保暖和运动也尤为重要。可以用温水泡脚，活血通络，有益于关节保护、安神宁志、促进睡眠，加强保暖头、胸和脚三个部位，使寒邪不侵。大雪过后天气愈加寒冷，如果不做热身活动就锻炼，容易造成肌肉拉伤、关节扭伤，因此进行健身锻炼时，首先要做好充分的热身运动。

瑞雪兆丰年。积雪覆盖大地，为冬作物创造了良好的越冬环境，在靠土地为生的古人看来，雪是浪漫可爱的。既有“晚来天欲雪，能饮一杯无？”的洒脱，也有“雪粉华，舞梨花，再不见烟村四五家，密洒堪图画”的温情。雪承载了人们对来年的期盼和等待，大雪节气故此寄托了人们对美好生活的热爱。

仲冬时节，每一粒细小的冬日碎片里，都藏着烟火氤氲的人间至欢。（见习记者 冯晏如）