白露 | 皓月当空，秋景可人

凉风至，白露生，寒蝉鸣。转眼，秋又凉了一度，有人说，白露是二十四节气中最美的一个，“白露”二字，就生在这袅袅诗词中。

此时节，既有河畔旁“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗意之美，也有田野间“白露白茫茫，谷子满田黄”的自然之美。清风徐来，皓月当空，这一时节的夜晚最是惬意迷人。秋高气爽，秋景可人，正是出游赏景的好时节。

白露是“二十四节气”中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。9月7日23点32分7秒，白露至。

为深入挖掘福州节气风物，时令美食，民间风俗，传统技艺以及二十四节气背后的气候意义与节气故事，我局与中国传媒大学联合编创“二十四节气”短视频，今日推出《白露》篇。

一候“鸿雁来”，民谚有云：“白露秋风夜，雁南飞一行”，白露时节，大雁自漠北而来、南飞避寒，被视为秋到的象征。二候“玄鸟归”，玄鸟就是燕子，燕子春暖而来、秋凉而去。白露时节，南方的玄鸟也飞回北方。三候“群鸟养羞”，“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，这里的“羞”同“馐”，是美食的意思。群鸟趁着秋果丰硕、秋虫肥美之时大快朵颐，养得羽翼丰满，以此御寒。

吃龙眼

老福州在白露这天有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼具有补益心脾、养血凝神的功效，且白露之前采摘的龙眼个大核小、口味甘甜，正是绝佳的食用时期。在暑热将要消散之时，来上几颗圆润多汁、晶莹剔透的龙眼，好不快活自在。

收清露

到了白露，清晨的枝桠上凝结着颗颗晶莹的露珠。《本草纲目》言，露水，“煎如饴，令人延年不饥”，古人认为露水是“无根水”，比寻常水洁净。且在传统的时令信仰中，秋天的白露是治疗眼疾的灵药。因此，在白露时节收清露也成为了特别的一种仪式。

饮白露茶

白露这天采的茶，便唤作“白露茶”。此时的茶树经过夏季的暑热后，在白露前后迎来了另一个生长佳期。这样的时节采来的白露茶，饮起来不似春茶鲜嫩、也不似夏茶苦涩，轻巧一呷，满口醇香。民间就有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。

正所谓“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露是一年中早晚温差最大的节气。此时寒暖交替、气温变化较大。生活中应注意以下事项。

预防秋燥

注意穿衣

白露节气，白天虽然温和，但太阳落山后降温幅度大。故而民间也有“白露身不露”的谚语，提醒人们如果打赤膊就容易着凉。

对福州来说，近日早晚气温节节下滑。预计未来几天榕城高温在34℃左右，而早晚最低气温逐步下降到23℃上下。要注意天气变化，适时添衣，切勿贪凉。

调节饮食

润肺生津

在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生，饮食养生以生津润肺为主。宜多吃些生津养肺的食物和水果，还需经常吃一些富含维生素的食物。凡是因过敏引发的呼吸道疾病的病人，平时在饮食调养方面应少吃或不吃鱼虾海鲜、肥腻的食物。

《白露》

（唐·杜甫）

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

《玉阶怨》

（唐·李白）

玉阶生白露，夜久侵罗袜。

却下水晶帘，玲珑望秋月。

《诗经·蒹葭》

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。

溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。

所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。

溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。

所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。

溯游从之，宛在水中沚。

《凉夜有杯》

（唐·白居易）

清风吹枕席，白露湿衣裳。

好是相亲夜，漏迟天气凉。

白露已至，秋意轻轻来，清凉渐渐开，在变换不止的光阴和节气里一起品味有福之州的多彩四时！

（声明：图片版权属于原作者所有，转载自“遇见福州”）