全球首次“四馆齐开”！福州鱼丸博物馆揭牌亮相！

福山福水福滋味，连江连海连世界。

28日，福州鱼丸博物馆及上海、纽约、费城展示馆四馆开馆暨2022年连江新春文化旅游月启动仪式，在连江县魁龙坊举行。

连江县委宣传部供图

连江县委宣传部供图

此次活动得到了海内外祝福收获诸多，可谓是五“福”临门。

福气一：全球首次“四馆齐开”

据悉，此次活动由连江县委、县政府，福州市海洋与渔业局主办，福州日报社协办，以“福虎吉祥 ‘丸’闹新春”为主题，旨在集中力量打响福州鱼丸国际品牌，为群众营造福气满满的过节氛围。

当天，福州鱼丸博物馆及与其关联的上海展示馆、纽约展示馆、费城展示馆“四馆齐开”。

福州鱼丸博物馆是贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神、打响福州鱼丸特色品牌的重要举措。

该馆位于魁龙坊的游琏故居，全面展示了福州鱼丸的“前世今生”以及近30年的“海上福州”建设成果，全力打造成全国独具特色的沉浸式体验鱼丸博物馆。

福州鱼丸博物馆上海展示馆，选址上海最繁华的商业街南京路新世界商厦，由上海连江商会负责，以展示鱼丸文化、历史、制作技艺等为主题。

福州鱼丸博物馆费城展示馆，选址美国华人华侨博物馆，由美国华人华侨联合总会负责，美国华人华侨博物馆、费城连江同乡会协助实施，为永久展示馆。

福州鱼丸博物馆纽约展示馆，选址美国纽约唐人街，由美国福建公所主负责，美国连江同乡会协助实施。

为何要在这些地方设立展示馆呢？

据了解，福州是“中国鱼丸之都”，鱼丸年销售30亿粒，约占全国50%市场份额，相当于全国每两粒鱼丸就有一粒来自福州。祖籍福州的海外华侨华人有300多万，福州鱼丸也是他们的浓浓乡愁。截至2021年，福州鱼丸已远销美国等五大洲20多个国家和地区。

福气二：获得海内外的祝福

福州鱼丸博物的开馆，收获了海内外侨胞及外国友人的祝福。

“福州鱼丸是海外侨胞的思乡菜。开馆系列活动不仅让当地闽籍侨胞品尝家乡味道，解思乡之情，也有利于美国民众体验中国文化，增进对中国的了解……”中国驻纽约总领事馆发来了贺函。

“近年来，福州鱼丸更是借‘一带一路’走向全球，也让外国友人可以近距离品尝到福州鱼丸。” 美国福建公所主席郑德良在致辞中说。

“我向连江的朋友们送上真挚的问候，并祝贺位于连江的福州鱼丸博物馆开馆大吉！”乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯也发来了祝福。

此外，福州鱼丸博物馆的建设也得到了社会各界的支持，甚至有热心市民捐出了新石器时代的石器。活动现场为林行、林禹、林贵宽等代表颁发了捐赠证书。

其中，林行是闻名全国的“鱼丸大王”，最早在上海、北京等地打响福州鱼丸的名气，此次向博物馆捐赠了20多件老物件。

福气三：全国首个“福”文化主题鱼丸馆

福州是全国唯一以“福”为名的省会城市。该馆以“福韵海味”为主题，分成寻根、寻味、寻福、寻缘、寻渔五个展厅，融合了“福”文化以及闽菜文化、郑和文化等福州特色文化。

“原来，福州鱼丸还有团圆、友善、健康、财富、状元这五个福！”在寻福厅，于女士带着女儿参加“集五福”活动，免费吃到了一碗福丸。

“跟‘盲盒’一样，只要翻转，就能翻出福厝、福道以及敬业福等福。”黄先生在馆内的“百福墙”打卡。

“大黄鱼也有健身房，用来做鱼丸肯定更好吃。”在寻渔厅，“百台万吨”生态养殖平台吸引了不少小朋友的注意。

该馆还打造了多处沉浸式打卡点：序厅的福州鱼丸店、肉燕店、锅边糊店，让人仿佛穿越到了古代福州；

天井的世界最大福州鱼丸铜雕，寓意“福丸越大，福气越大”，也成为热门打卡点。

福气四：带活带旺魁龙坊

连江古称温麻，至今已有1700多年的历史。魁龙坊是连江文脉发源地之一，也是省级历史文化街区，致力打造成“文化名胜地、连江会客厅。”

连江县委宣传部供图

福州鱼丸博物馆在明代八闽名士游琏的故居上进行规划布展，是连江在古建活化利用的一次创新，将魁龙坊内的鱼丸文化、崇文文化、名宦文化、古厝文化等元素融合，实现了“城内有街、街内有厝、厝内有馆”的三者合一。

当天，市民不仅可以看馆，还可以吃鱼丸、买年货，线上线下“丸”转连江。

福州百洋海味食品有限公司带来了千人鱼丸火锅，管饱！新春文化旅游月活动涵盖非遗文化、国潮、“年文化”等七大主题，带来了仁山拉线狮巡演、鱼丸天团巡游等，够嗨！

现场还有30多个“年味乡愁”摊位以及鱼丸拼量直播活动，市民可以“一站式”买齐鱼丸、鲍鱼、海带等特产。

未来，该馆周边将规划建设鱼丸体验馆、鱼丸广场、鱼丸展销区、鱼丸直播区等功能区，用 “一座馆”带旺“一条街”。

福气五：福州鱼丸迎来“黄金时代”

该馆是连江打响福州鱼丸国际品牌的一个缩影。连江是全省第一、全国第二水产大县，也是福州鱼丸的主要发源地和主要生产地。接下来，连江将依托福州鱼丸博物馆，继续讲好福州鱼丸故事，争创中国鱼丸之乡，加快打造海上福州“桥头堡”，构建两岸融合发展示范区，奋力建设现代化国际城市坚强北翼。

记者了解到，福州鱼丸产业正迎来“黄金时代”：先后成立福州市鱼丸协会、连江县鱼丸协会，出台《关于加快福州鱼丸产业发展六条措施》等扶持政策，三年内计划打造1000家“福州鱼丸”标准门店；在连江举办了首届福州鱼丸文化节。

（福州晚报记者 郑瑞洋/文 林双伟/图）