你知道吗？全国新式茶饮基底茶原料一半以上来自福建

15日，福建省首届新式茶饮产销衔接活动在永泰县举办。

活动中，中国工程院院士刘仲华作“我国茶产业现状及未来发展方向”主旨报告。永泰、安溪、寿宁、建瓯、平和等5个茶叶主产县（市），福建春伦集团有限公司、武夷星茶业有限公司、漳州市茗之趣茶叶有限公司等茶企进行推介交流。茶叶产区代表、新式茶饮企业代表现场进行项目洽谈签约。

近年来，随着消费市场持续升级和年轻消费群体崛起，新式茶饮方兴未艾。现调果茶奶茶、瓶装纯茶、新式茶馆空间等以其便捷时尚、风味多样等特点深受年轻人的喜爱。这极大推动了原料茶叶、基底茶叶的生产、供应、研发。

作为茶叶大省，福建去年茶叶全产业链总产值预计达到1581亿元，连续6年保持全国第一，发展新式茶饮具有独特优势。

记者从活动中获悉，全省15个重点产茶县每年为全国新式茶饮终端产品提供16万吨优质基底茶原料，占全国总用量一半以上。其中，安溪县茶叶原料生产供应量占全国总量五分之一，位列县域排名第一。同时，福建还培育了快乐番薯、萃春疯、壶见等本土知名终端品牌。2021年，全国首个新式茶饮行业团体标准《茶类饮料系列团体标准》在福建发布，标志着新式茶饮告别“非标”，加快步入规范化发展道路。

据悉，福建将持续做强做优做大新式茶饮产业，着力建设中国新式茶饮供应链中心，推动现有茶园向高标准生态茶园转化，鼓励新式茶饮头部企业建立专属优质生产基地；着力建设中国新式茶饮创新中心，加大专用茶品种选用，鼓励更多供应链头部企业、专家团队参与，共同推动茶叶标准化、数字化、智能化精深加工；着力培育中国新式茶饮产业集群，加大政策支持力度，引进新式茶饮供应链企业和终端产品企业，支持开发特色新式茶饮产品，打响品牌。（记者 张辉）