福州：抵制舌尖浪费 “光盘子”成“新面子”

　　11日，杨桥路一家餐饮店的服务员帮客人打包。

　　福州晚报记者 马丽清 实习生 陈歆悦

　　餐馆醒目位置张贴“光盘行动”宣传语，服务员提醒顾客“按需点餐”，菜品吃不完顾客打包带走……这样的场景，在福州大小餐馆越来越常见了。记者11日走访多家酒店、餐馆看到，福州开展“文明餐桌”行动以来，铺张浪费的现象大大减少，“光盘子”成了“新面子”。

　　现场走访：

　　“光盘行动”渐入人心 少数包厢有浪费现象

　　11日晚，记者来到东百中心7楼的一家网红火锅店。正值饭点，用餐的顾客有不少，服务员们在各张餐桌前忙碌着。顾客点餐时，他们不忘提醒理性点餐。

　　“我们就两个人，先点几盘涮菜，不够再加。不浪费！”郑女士征询闺蜜意见后，点了7盘涮菜。她说，和闺蜜许久不见了，所以请她吃吃饭、叙叙旧，“请客吃饭，不能因为讲面子，点一大堆后吃不完。我们食量不大，点这些刚刚好。”

　　11日晚8时，顾客基本上用完餐了。记者在店内走了一圈，发现桌上的菜品基本被一扫而空。未“光盘”的桌面上大都是剩下不多的水果、蔬菜，肉类基本被清空了。

　　记者还走访了万象城、仓山学生街、三坊七巷一带的餐馆，看到大部分顾客点菜时能够做到“量力而行”，而吃不完的菜，多数人也习惯打包带走。在仓山学生街一家光泽菜馆里，顾客的点菜数多是比人数多一道，而且大部分都能吃完。

　　但是，也有浪费现象发生。在仓山学生街一家土菜馆，一桌六人点了六菜两汤，基本上每道菜都剩一点，特别是一道汤煲剩得最多。而在有的酒店包厢，也存在铺张浪费的现象。