福州笋丝
素有福州“小中亭”之称的历史文化名镇南屿镇，有一特产旗山笋丝，创制于明末清初。笋丝是开胃的好调料，用它煮出来的东西，味酸口爽，生津止渴。如笋丝煮鱼，就是一道人人喜爱的家常菜。因此，笋丝常被当地人作为馈赠佳品。尤其是旅居海外的华侨更是喜欢这带着家乡味的土特产。
（网友 单冰推荐）
【责任编辑：邱陵】【值班编辑：邱陵】
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