①饮咖啡时，不宜大口喝下，而应仔细品味，举止优雅。
　　②给咖啡加入糖或冰块后，应用小匙沿周边将其搅均匀，然后，将匙放在碟子左边或横放于靠近身体的一侧。
　　③如果咖啡太烫，可用匙轻轻搅动，使其降温，不宜用嘴去吹。
　　④不能以匙舀起去喝咖啡，而应端杯饮用。
　　⑤甜点与咖啡不宜同时享用。吃点心时，应先放下咖啡杯，吃完后，再继续饮用。

　　[温馨提示]一般在社交场合中，咖啡的饮用数量在一杯至三杯之间。

　　喝咖啡时小匙不宜放在杯内。
　　
　　自助餐——随心所欲亦有道

　　①进入自助餐厅后，首先要找到座位，而不要先急于找寻餐台在哪里。
　　②前往取餐时，应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上，表示此座已有人坐了。
　　③取餐一次只拿一种，不宜多种混在同一盘中。
　　④取餐时要注意尽量避免把食物掉在餐台上、汤汁洒在汤碗外。
　　⑤每取一道餐应换用新的盘子，千万不要拿用过的餐盘去取第二道、第三道菜。
　　⑥同桌用餐者并不一定相识，不妨主动自我介绍以示友善，谈话也以轻松、幽默之话题为妥。
　　⑦用餐的速度最好与同桌其他人不要差距太大。

　　[温馨提示]取餐一次不宜拿太多，以免造成浪费。

　　可适当照顾他人，但顾名思义是“自助”，因而不宜越俎代庖。

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