年末温暖放映 | 一杯牛奶的改革开放之路

　　在享乐这个层次，蒙牛推出了在全球范围内都属于非常创新的冰淇淋产品，以及特别享受型的酸奶，这种产品正是在消费升级的大背景下所推出的。

　　消费升级的另一面，是对企业的研发和生产提出了更高的要求。

　　在研发上，蒙牛一直坚持走走自主研发加国际化合作的道路，大幅增加研发投入。目前，蒙牛在美国建了一个研发基地，在欧洲建了一个研发实验室，在新西兰与一所大学进行合作研发。“我们要走国际化道路，把国际上最先进的这些技术运用到中国来，而且在我们这里再进行迭代创新。”卢敏放认为，只有这样，才能满足老百姓日益增长的消费需求。

　　与研发同步进行提升的，是企业的生产环节。蒙牛在这些年来，一直在致力于生产环节的升级，积极引进行业领先的生产设备。

　　上个月，有一家全球领先的食品生产设备企业的CEO来中国与蒙牛洽谈。他颇有感慨地说，时代变了，20年前他们带着好多中国跟亚洲的客户去欧洲看最先进的生产设备，去美国看最先进的设备。他说最近这一两年，他们是带着其他地方的客户来到中国看最先进的设备。他们在全球地第一台原型机，就在蒙牛的工厂。其他的客户要去看这台设备，必须到蒙牛来看。全世界最先进的生产设备，现在的第一应用国家是中国，而已经不是在欧洲和美国了。

　　改革开放40年来，这是一个反转。它虽然看起来只存在于乳品行业这么一个小圈子里，却是这40年来，我们身边时刻发生的千千万万个“反转”的缩影。