将天时地利人和协调一起，企业经营就会成功

主持人：现在黄总服务于一间高端的跨国酒店集团，是福州香格里拉大酒店的总经理，那么作为一名有着20多年从业经历的高端酒店的资深管理者，今天我们就来谈谈如何管理一家高端酒店。

黄鹏：其实，从现代酒店管理来讲的话，它发源于西方，亚洲和中国实际传入现代酒店管理是在过去几十年的事情。但是时至今日，应该说现在酒店管理有了长足发展。这个发展如果我们借用中国古代的大思想家孟子的一段话来总结就是：“天时、地利、人和”。天时，就是研判当地国情和政策；地利，要清楚了解你所经营的酒店，所处的环境是什么样的，当地的风土人情和文化是什么样的；人和，就更多了，人和涉及到比如说你的竞争对手，你的员工队伍等等。如果能够做到“天时” 、“地利” 、“人和” 、这三者有机地能够协调在一起的话，那这个企业经营就会成功。

“七剑”合璧：定位—分析—融入—合作—执行—反思—前瞻

主持人：据我所知，您在这20多年的从业经历当中，曾经管理或者执掌过多家高端大型酒店。特别是近几年，您曾经管理的这两家酒店都是在市场不景气的情况下逆袭，呈现出一个业绩增长的态势。在此期间，有什么样的制胜法宝能跟我们大家分享一下。

黄鹏：其实，从一家企业来讲，尤其是像酒店这样，以服务做为一个底线，来评价一个酒店经营好坏的。我认为有几个方面对于一个企业或者说是一个酒店经营成功有着至关重要的这样的关系。如果我们总结呢，第一我觉得就是定位，要清楚自己的企业，还有自己所处的位置，还有发展的方向是什么。第二点是分析，所有的分析是要基于大量的数据，不能够拍脑门定政策。所以我们政策的制定一定要有数据的分析。第三点，我觉得是融入，融入指的是你要融入企业的特色和当地社会的特点，双方要有一定的结合，既不能脱离本地，介绍所谓的国际经验，也不能完全本地化，第四是合作，合作是指团队和你的成员，员工和团队之间这样的一个合作。他们需要有效地合作。第五是行动，再好的政策你要是没有行动，没有去执行的话，那还是一纸空谈。下一点是思前，思前就是善于反思以前的经验教育，从中吸取好的做法。最后，我觉得是要顾后，所谓“顾后”，就是看看这个行业前瞻是什么，它发展的大方向是什么。